Spis treści
Szaflary mają tę zabawną właściwość, że większość ludzi przejeżdża przez nie w drodze do Zakopanego i dopiero po latach orientuje się, że tu się po prostu lepiej je. Mniej kolejek niż na Krupówkach, porcje takie, że po obiedzie trzeba się przejść, a rachunek nie wywołuje tiku nerwowego. Do tego termy, które ściągają tłumy przez cały rok - i całkiem sensowną gastronomię, która wokół nich wyrosła.
Zebrałem sześć miejsc: cztery w samych Szaflarach, jedno w Bańskiej Wyżnej i jedno w sąsiednim Nowym Targu, bo grzechem byłoby je pominąć. Kolejność opiera się na ocenach Google i liczbie opinii, ale przy każdym piszę, komu konkretnie się spodoba - bo karczma z kwaśnicą i steak house to jednak dwie różne historie.
Jedna uwaga na start: w sezonie, czyli w wakacje, ferie i długie weekendy, rezerwacja stolika w restauracji to nie fanaberia, tylko podstawa. Zwłaszcza w sobotni wieczór, kiedy termy się opróżniają i wszyscy naraz robią się głodni.
Ranking: restauracje Szaflary i okolice
1. Zadyma Browar
Prawie siedem tysięcy opinii i ocena 4,5/5 (6873 opinii) - to liczba, która sama w sobie mówi, jaki ruch przewija się przez ten adres. Zakopianka 1, 34-424 Szaflary, telefon 18 521 11 11. Kuchnia jest tu bezkompromisowo regionalna: żeberka, golonka marynowana w piwie, placek po zbójnicku. Do tego piwa regionalne, co dla części gości jest głównym powodem wizyty.
Michel M nie owija w bawełnę: „Przepyszny placek po zbójnicku - bardzo duża i sycąca porcja, spokojnie można się najeść do syta. Zestaw surówek również smaczny i świeży”. Piotr P. dorzuca: „Jedzenie było absolutnie wyśmienite, wszystko świeże i przygotowane z dbałością o detale”.
Co ważne przy takim obłożeniu - obsługa nadąża. Nawet w sobotę, kiedy sala pęka w szwach. To miejsce dla większych ekip, dla osób, które chcą spróbować kuchni góralskiej w wersji bez kompromisów, i dla tych, którzy przy obiedzie lubią przetestować lokalne warzenie. Szczegóły znajdziesz w profilu Zadyma Browar.
2. Karczma „Wiyrchowo”
„Bardzo klimatyczne, rodzinne miejsce. Porcje są duże i sycące, jedzenie bardzo smaczne i świeże. Obsługa przemiła i profesjonalna” - tak Karczmę „Wiyrchowo” podsumowuje Yurii P. i trudno się z tym kłócić, patrząc na ocenę 4,5/5 z 1248 opinii.
Adres to Szlak Papieski 48 w Bańskiej Wyżnej, telefon 667 797 979. Trzeba więc wyjechać kawałek poza Szaflary, ale nagrodą jest karczma z prawdziwego zdarzenia i widok, dla którego samo w sobie warto tu podjechać. Marcin S. wyróżnia kwaśnicę: „REWELACJA i to była jedna z najlepszych jakie jedliśmy, z każdą łyżką chciało się więcej”. Ktoś dodaje krótko: „pierogi z bryndzą i oscypkiem po prostu mistrzostwo”.
Stosunek jakości do ceny jest tu jednym z częściej powtarzanych argumentów. Dobre miejsce na rodzinny obiad z dziećmi albo na spokojną kolację po dniu w górach.
3. Karczma „Przy Moście”, Restauracja, Noclegi
Ulica Prezydenta Ryszarda Kaczorowskiego 1, telefon 18 275 55 55, ocena 4,4/5 na podstawie 3227 opinii. To adres, który łączy restaurację z noclegiem, więc bywa naturalnym przystankiem dla osób przejeżdżających przez Podhale i szukających jednocześnie kolacji i łóżka.
Anna S. opisuje wizytę z mężem i dwójką dzieci: „Miejsce bardzo urokliwe, takie przytulne, po prostu jak w domu”. Iwona M. przechodzi do konkretów z talerza: „Pstrąg, devolay z pysznym masełkiem czosnkowym, rozpływające się w ustach kotlety, pyszne surówki. Porcje duże i naprawdę smaczne”. Albert G. zwraca uwagę na coś, co w turystycznej miejscowości nie jest oczywiste: „ceny są bardzo przystępne, co sprawia, że wizyta jest jeszcze” - i tu urywa się jego entuzjazm, ale sens jest jasny.
Klasyczny wybór dla rodzin i par na weekendzie. Więcej w profilu Karczmy „Przy Moście”.
4. Restauracja Beef Master | Steak House
Jeśli po trzech dniach kwaśnicy i placków marzysz o kawałku dobrze wysmażonej wołowiny, kierunek jest jeden. Beef Master działa pod adresem os. Nowe 45 w Szaflarach, telefon 733 333 118, ocena 4,4/5 z 1174 opinii. Steki, żeberka, burgery z prawdziwej wołowiny, a rano starannie przyrządzane śniadania.
Łukasz C., bywalec: „Bardzo smaczna restauracja w samym środku term gorącego potoku. Jedliśmy tu wielokrotnie, od pysznych żeberek po dobre burgery. Jak na takie miejsce ceny są atrakcyjne”. Grzegorz Z. chwali detale: „Czysto, pachnąco i bardzo bardzo smacznie. Jedzenie pięknie podane, porcje duże, można się najeść do syta”.
To mocna propozycja dla mieszanych grup - ktoś weźmie stek, ktoś burgera, ktoś sałatkę, o której Anna B. napisała krótko: „Sałatka smaczna. Duża porcja”. Sprawdza się też jako punkt na obiady biznesowe, kiedy trzeba zjeść konkretnie i bez ceregieli.
5. Restauracja Termy Szaflary
Najmniej opinii w zestawieniu - 220 - ale ocena trzyma poziom: 4,4/5. Adres: os. Nowe 20, 34-424 Szaflary, telefon 605 344 589. Kuchnia góralska, mocne dania mięsne, domowe wypieki, świeżo wyciskane soki i regionalne nalewki w karcie.
Julia K. zapamiętała jedno danie na długo: „Nigdy nie jadłam tak dobrego i bogatego rosołu, jak tutaj. Kawałki delikatnego mięsa, dobre marchewki, świetny makaron”. Anna G. podsumowuje wizytę tak: „Ciekawe smaki, pięknie podane, ogromne porcje, świetny serwis. Kwaśnica wybitna!”. A Joanna C., która była trzy dni z rzędu, pisze o obsłudze: „absolutnie wyjątkowa, niezwykle miła, uśmiechnięta, przyjazna”.
Trzy wizyty w trzy dni to chyba najlepsza recenzja, jaką można dostać. Zajrzyj do profilu Restauracji Termy Szaflary, jeśli szukasz miejsca na kolację we dwoje albo spokojny obiad z rodziną.
6. Bar U Romka
Wyjeżdżamy z Szaflar do Nowego Targu, na Na Równi 28, telefon 18 266 59 99. Bar U Romka ma ocenę 4,0/5 przy 2491 opiniach i jest dokładnie tym, czym obiecuje być: barem z obszernym menu, w którym dania składa się samodzielnie - mięso, dodatki i surówki osobno.
Przemek J. tłumaczy zasadę: „Bar z dużą ilością miejsc i klimatem górskim. Menu obszerne, jest w czym wybierać. Całe dania składamy sami, każda pozycja osobno w karcie. Obsługa miła i pomocna”. Maciej C. poleca konkrety: „Żurek bardzo dobry, flaki wybitne. Golonka też bardzo dobra”. Jarosław O. dodaje: „Bardzo dobry i niedrogi obiad. Wszystko świeże”.
Sensowny przystanek, jeśli robisz zakupy w Nowym Targu albo wracasz z gór i chcesz zjeść szybko, tanio i po domowemu.
Jak wybrać restaurację w Szaflarach
Restauracje Szaflary dzielą się z grubsza na trzy typy: karczmy z kuchnią podhalańską, miejsca przy termach i bary z klasycznym obiadem. Zanim wybierzesz, odpowiedz sobie na trzy pytania.
- Kiedy jesz? Między 13 a 16 w weekend jest największy ruch, bo to godziny wymiany turnusów w termach i pora obiadowa jednocześnie. Przyjdź o 12 albo po 17, a różnica w czasie oczekiwania będzie odczuwalna.
- Z kim jesz? Większa ekipa to zawsze telefon z wyprzedzeniem. Numery masz przy każdym obiekcie - dzwoniąc, od razu zapytaj o stolik dla całej grupy, bo doszlusowywanie krzeseł w pełnej sali bywa loterią.
- Czego szukasz na talerzu? Kwaśnica, placek po zbójnicku i pierogi z bryndzą - kierunek karczmy. Stek albo burger - Beef Master. Szybki, tani obiad - Bar U Romka w Nowym Targu.
Planujesz coś większego - przyjęcie urodzinowe, chrzciny, bankiet firmowy? Takie rzeczy ustala się telefonicznie, indywidualnie i najlepiej z dużym wyprzedzeniem, zwłaszcza jeśli celujesz w weekend w sezonie. To samo dotyczy pytań o jedzenie na wynos czy dania z dostawą - zasady bywają różne w różnych porach roku, więc szybki telefon oszczędzi rozczarowania pod drzwiami.
I jeszcze jedno: porcje na Podhalu naprawdę są duże. Opinia Anny G. o „ogromnych porcjach, które można zapakować na potem” to nie przesada, tylko ostrzeżenie. Nie zamawiaj przystawki, zupy i drugiego dania naraz, chyba że przyszedłeś prosto ze szlaku.
Najczęściej zadawane pytania
Która restauracja w Szaflarach ma najlepszą kuchnię góralską?
Najwyżej oceniana jest Zadyma Browar przy Zakopiance 1 - 4,5/5 z 6873 opinii, ze specjalnością w postaci żeberek, golonki marynowanej w piwie i placka po zbójnicku. Alternatywą jest Karczma „Wiyrchowo” w Bańskiej Wyżnej z tą samą oceną i mocną kwaśnicą.
Czy trzeba rezerwować stolik z wyprzedzeniem?
W wakacje, ferie i weekendy rezerwacja stolika w restauracji zdecydowanie się opłaca, szczególnie w miejscach o dużym ruchu jak Zadyma Browar (18 521 11 11) czy Karczma „Przy Moście” (18 275 55 55). Poza sezonem zwykle da się usiąść bez rezerwacji.
Gdzie zjeść blisko term w Szaflarach?
Na osiedlu Nowe działają dwa adresy: Restauracja Beef Master | Steak House (os. Nowe 45, tel. 733 333 118) ze stekami i burgerami oraz Restauracja Termy Szaflary (os. Nowe 20, tel. 605 344 589) z kuchnią góralską i domowymi wypiekami.
Które miejsce sprawdzi się z dziećmi?
Karczma „Przy Moście” i Karczma „Wiyrchowo” są w opiniach opisywane jako rodzinne i przytulne. Anna S. odwiedziła „Przy Moście” z mężem i dwójką dzieci i podsumowała: „Miejsce bardzo urokliwe, takie przytulne, po prostu jak w domu”.
Gdzie zorganizować przyjęcie urodzinowe albo bankiet firmowy?
Przyjęcie w restauracji ustala się indywidualnie - najlepiej zadzwonić i zapytać o dostępność sali oraz menu dla grupy. Zadyma Browar (18 521 11 11) obsługuje duże ekipy, a Karczma „Wiyrchowo” (667 797 979) i Karczma „Przy Moście” (18 275 55 55) mają zaplecze restauracyjne z tradycyjną kuchnią.
Czy da się zjeść niedrogo i szybko?
Tak - Bar U Romka w Nowym Targu (Na Równi 28, tel. 18 266 59 99) oferuje dania składane samodzielnie z karty: osobno mięso, dodatki i surówki. Jarosław O. pisze o „bardzo dobrym i niedrogim obiedzie”, gdzie wszystko jest świeże.
Czy restauracje w Szaflarach oferują jedzenie na wynos?
Najlepiej dopytać telefonicznie w konkretnym lokalu, bo oferta na wynos i dania z dostawą różnią się w zależności od pory roku i obłożenia. Numery kontaktowe do wszystkich sześciu miejsc z tego zestawienia znajdziesz przy ich opisach.
Podsumowanie: TOP 3
- Zadyma Browar (18 521 11 11) - dla ekip, które chcą kuchni góralskiej w pełnej okazałości i piw regionalnych do kompletu.
- Karczma „Wiyrchowo” (667 797 979) - dla rodzin i par gotowych podjechać do Bańskiej Wyżnej po kwaśnicę i pierogi z bryndzą.
- Karczma „Przy Moście” (18 275 55 55) - dla tych, którzy chcą zjeść i przenocować pod jednym adresem, bez przystępnych cen nie tracąc na porcjach.
Na koniec praktyka z terenu: jeśli wpadasz do Szaflar po dniu w termach, weź pod uwagę, że po godzinie 17 w sezonie robi się tłoczno wszędzie naraz. Telefon z pytaniem o wolny stolik zajmuje trzydzieści sekund, a potrafi uratować wieczór. A jeśli masz w planach dłuższy pobyt - rozłóż te sześć adresów na kilka dni i sprawdź, czy kwaśnica w „Wiyrchowie” rzeczywiście bije tę z Term. Werdykt najlepiej wydać samemu.
